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16.10.22
七つのいにしえ

こんにちは！心斎橋店の山村です。

大阪府吹田市のお客様から「古式有機原酒なゝこ　2016　720ｍｌ」を買取させていただきました。

七夕・七福神・七草と七にまつわるものは色々ありますが、この「なゝこ」は七つの究極のこだわりから生まれた、プレミアム芋焼酎です。

一、現存する日本最古の黄麹「アスペルギルス・オリゼー」
二、現存する初代分離酵母「サッカロマイセス・サケ」
三、有機米・有機芋使用
四、霊峰「冠岳」の伏流水を使用。割水はしていません。原酒です。
五、伝承の蔵づくり 伝兵衛杜氏による手づくり
六、昔ながらの甕仕込み、甕貯蔵
七、復元した杉木桶による蒸留

3,000本限定生産のため手に入りにくく、焼酎ファンに非常に人気の一本です。特別な日にじっくり味わいたいですね(⌒-⌒)