16.07.10
ブランデー界のアイラ
こんにちは。上野店の小松でございます。
先日神奈川県のお客様より
カミュ・イル・ド・レ クリフサイドセラーを
高価買取致しました。ありがとうございまず。
一見、ブランデーらしからぬ風貌。
ウイスキーのボトルのようなイメージです。
しかし正真正銘のコニャックになります。
ですが普通のブランデーとはまったく違う味わいです。
イル・ド・レは、ボワ・ゾルディネール地区に入る
レ島１００％育ちのコニャック。
コニャック地方の沖合にあるレ島で造られます。
ちょっとウイスキーの聖地アイラ島を彷彿させます。
さらにクリフサイド・セラーは、
崖側（クリフサイド）の熟成庫（セラー）で熟成させることにより、
原酒に海の影響を与えて、こちらもアイラのような
塩気をたっぷり得る事ができます。
カミュ社のみが造ることができる、
まさにアイラコニャックです。
