17.09.18
「ヴーヴクリコ リッチ ロゼ」を高価買取致しました。
こんにちは。ボトルオフの小松でございます。本日、「ヴーヴクリコ リッチ ロゼ」を高価買取させて頂きました。ありがとうございます。
説明にはミクソロジーの為に特別なドサージュでブレンドして造られた。と書いてありますが、ちょっと聞きなれない横文字が多いですね。
ミクソロジーとは世界的にブームとなっているカクテルメイキングの手法で、従来のカクテルを作る際に使うリキュールやフシロップを使わずに、新鮮なフルーツや野菜、ハーブやスパイスをスピリッツと呼ばれる蒸留酒と組み合わせて作ります。
またドサージュとはシャンパンを造る過程で 、製造の仕上げに糖分入りリキュールで味を調整、目減り分の補填を行う作業のことを言います。「門出のリキュール」と呼ばれたりもします。
つまりはこのヴーヴクリコはカクテルの為に造られた特別仕様になります。まずはロックで味わいを確認し、次にフルーツや野菜を入れて愉しむみたいです。キューリがお勧めとも書いてあります。面白いシャンパンです。
