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16.04.06
この味はこの酒でしか出せない

こんにちは。小松でございます。

本日都島区のお客様より

「五粮液」という名の中国酒を買取させていただきました。

ありがとうございます。

名峰峨眉山の南に位置する宜賓の銘酒。酒名は高梁、

もち米など五つの穀物を原料とするところから命名されています。

本場中国では、飲むだけでなく、この独特な個性を利用して、

料理の隠し味としても使われいるそうです。